Jambi, selain dikenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki berbagai kuliner khas yang sayang untuk dilewatkan. Bagi kamu yang berencana mudik ke Jambi, berikut adalah 5 kuliner enak yang wajib kamu coba!
1. Soto Jambi
Soto Jambi adalah salah satu kuliner khas yang sangat terkenal di Jambi. Soto ini memiliki kuah kuning yang kaya akan rempah dan biasanya disajikan dengan nasi atau lontong. Biasanya, Soto Jambi berisi daging ayam atau sapi yang empuk, serta potongan telur rebus, dan ditambahkan dengan sambal serta kerupuk untuk menambah cita rasa.
Tempat Favorit: Soto Ria, Soto Cinde
2. Tempoyak Ikan Patin
Tempoyak Ikan Patin adalah makanan khas Jambi yang terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan tempoyak (daging durian fermentasi). Rasanya unik, dengan perpaduan antara manis, asam, dan pedas. Makanan ini sangat cocok bagi kamu yang suka dengan cita rasa durian yang khas.
-
Tempat Favorit: Rumah Makan Sederhana, Kedai Tempoyak Ikan Patin
3. Nasi Gemuk
Nasi Gemuk adalah hidangan khas Jambi yang mirip dengan nasi lemak dari Malaysia. Nasi ini terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, memberikan rasa gurih yang khas. Biasanya, nasi gemuk disajikan dengan ayam goreng, ikan bilis, telur, dan sambal. Sangat nikmat disantap saat sarapan atau makan malam.
-
Tempat Favorit: Nasi Gemuk H. Abdul, Nasi Gemuk 77
4. Pindang Patin
Pindang Patin adalah kuliner khas Jambi yang terkenal dengan kuah pedas dan asam. Ikan Patin dimasak dengan bumbu rempah dan asam, menciptakan rasa yang segar dan lezat. Pindang Patin biasanya disajikan dengan nasi putih yang hangat, menjadikannya makanan yang cocok untuk makan siang atau malam.
-
Tempat Favorit: Pindang Patin H. Sabar, Pindang Patin Cinde
5. Roti Jala
Roti Jala adalah jajanan khas Jambi yang sering dijadikan makanan ringan atau hidangan penutup. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan biasanya disajikan dengan kari ayam atau kuah kacang. Rasanya gurih dan enak, cocok untuk dijadikan camilan atau teman makan nasi.
-
Tempat Favorit: Roti Jala Siti, Roti Jala Cinde
Itulah 5 kuliner enak yang bisa kamu coba saat mudik ke Jambi. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas ini yang penuh cita rasa dan keunikan! Selamat menikmati perjalanan mudik dan selamat mencoba kuliner Jambi yang lezat!