Jakarta – Ada sejumlah makanan yang disebutkan dalam Al-Quran bermanfaat bagi kesehatan. Makanan-makanan ini dan bisa dijadikan referensi muslim untuk dikonsumsi.
Melansir detikHikmah, Al-Quran sejatinya tidak hanya mencakup ilmu tauhid dan akidah, tetapi lebih dari itu. Di dalamnya terkandung ilmu hukum, sains, hingga persoalan-persoalan hidup yang kerap dijumpai manusia.
Beberapa makanan yang disebutkan dalam Al-Quran dan bermanfaat bagi kesehatan sebagaimana dinukil dari buku Makna Makanan Halal dan Baik dalam Islam yang ditulis Nurhalima Tambunan dan Manshuruddin.
Berikut ini makanan-makanan yang disebutkan dalam Al-Quran dan menyehatkan.
1. Daging Binatang Ternak
Salah satu makanan yang disebutkan dalam Al-Quran adalah daging binatang ternak seperti sapi, unta, kambing dan semacamnya. Sebab, daging-daging tersebut diyakini mengandung protein berkadar tinggi serta minyak kalori tinggi, zat besi, fosfor, vitamin C dan vitamin B12.
Terkait dalilnya daging binatang ternak disebutkan dalam surah Al Mu’minun ayat 21-22,
وَإِنَّ لَكُمْ فِى ٱلْأَنْعَٰمِ لَعِبْرَةً ۖ نُّسْقِيكُم مِّمَّا فِى بُطُونِهَا وَلَكُمْ فِيهَا مَنَٰفِعُ كَثِيرَةٌ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ وَعَلَيْهَا وَعَلَى ٱلْفُلْكِ تُحْمَلُونَ
Artinya: “Dan sesungguhnya pada binatang-binatang ternak, benar-benar terdapat pelajaran yang penting bagi kamu, Kami memberi minum kamu dari air susu yang ada dalam perutnya, dan (juga) pada binatang-binatang ternak itu terdapat faedah yang banyak untuk kamu, dan sebagian daripadanya kamu makan, dan di atas punggung binatang-binatang ternak itu dan (juga) di atas perahu-perahu kamu diangkut.” (QS Al Mu’minun: 21-22)
2. Daging Hasil Buruan Laut
Daging hasil buruan laut juga menjadi makanan yang tercantum dalam Al-Quran, selain daging binatang ternak. Kandungan yang terdapat dalam daging tersebut adalah kadar protein tinggi, vitamin, dan minyak khususnya vitamin A untuk pertumbuhan jaringan tubuh serta vitamin D untuk pertumbuhan tulang.
Allah SWT berfirman dalam surah Al Maidah ayat 96,
. أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ مَتَاعًا لَكُمْ وَلِلسَّيَّارَةِ وَحُرِّمَ عَلَيْكُمْ صَيْدُ الْبَرِّ مَا دُمْتُمْ حُرُمًا وَاتَّقُوا اللَّهَ الَّذِي إِلَيْهِ تُحْشَرُونَ
Artinya: “Dihalalkan bagimu binatang buruan laut dan makanan (yang berasal) dari laut sebagai makanan yang lezat bagimu, dan bagi orang-orang yang dalam perjalanan; dan diharamkan atasmu (menangkap) binatang buruan darat, selama kamu dalam ihram. Dan bertakwalah kepada Allah yang kepada-Nya lah kamu akan dikumpulkan.”
3. Zaitun
Zaitun merupakan pohon yang memiliki banyak manfaat. Minyak zaitun menjadi sumber lemak yang baik, begitu pula dengan buahnya.
Menurut buku Sains Al Qur’an oleh Dewi Nur Halimah, satu sendok minyak zaitun mengandung lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh. Manfaat dari buah zaitun bagi kesehatan yaitu menurunkan resiko penyakit jantung, melawan kanker, menghilangkan pengapuran, mengatasi nyeri sendi hingga pengeroposan.
Allah SWT berfirman dalam surah Al Mu’minun ayat 20,
وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَآءَ تَنۢبُتُ بِٱلدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِّلْءَاكِلِينَ
Artinya: “Dan pohon kayu keluar dari Thursina (pohon zaitun), yang menghasilkan minyak, dan pemakan makanan bagi orang-orang yang makan.”
4. Madu
Madu dipercaya memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Di dalam madu, terkandung protein, potasium, fosfor, kalsium, zat besi, zinc, tembaga, serta vitamin C.
Terkait madu disebutkan dalam surah An Nahl ayat 68-69,
وَاَوْحٰى رَبُّكَ اِلَى النَّحْلِ اَنِ اتَّخِذِيْ مِنَ الْجِبَالِ بُيُوْتًا وَّمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُوْنَۙ ٦٨ ثُمَّ كُلِيْ مِنْ كُلِّ الثَّمَرٰتِ فَاسْلُكِيْ سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًاۗ يَخْرُجُ مِنْ بُطُوْنِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ اَلْوَانُهٗۖ فِيْهِ شِفَاۤءٌ لِّلنَّاسِۗ اِنَّ فِيْ ذٰلِكَ لَاٰيَةً لِّقَوْمٍ يَّتَفَكَّرُوْنَ
Artinya: “Tuhanmu mengilhamkan kepada lebah, ‘Buatlah sarang-sarang di pegunungan, pepohonan, dan bangunan yang dibuat oleh manusia. Kemudian, makanlah (wahai lebah) dari segala (macam) buah-buahan lalu tempuhlah jalan-jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu).’ Dari perutnya itu keluar minuman (madu) yang beraneka warnanya. Di dalamnya terdapat obat bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Allah) bagi kaum yang berpikir.”
Diterangkan dalam buku Potensi Manfaat Madu yang ditulis susunan Yusma Indah Jayadi, madu bahkan menjadi salah satu makanan kesukaan Nabi Muhammad SAW.
Dari Aisyah RA berkata, “Nabi sangat menyukai makanan manis dan madu.”
5. Anggur
Anggur adalah buah dengan kandungan antioksidan yang tinggi. Di dalam anggur terkandung flavonoid yang bermanfaat untuk menangkal kerusakan oksidatif yang menjadi penyebab penyakit kronis.
Allah SWT berfirman dalam surah Al Mu’minun ayat 19,
فَأَنشَأْنَا لَكُم بِهِۦ جَنَّٰتٍ مِّن نَّخِيلٍ وَأَعْنَٰبٍ لَّكُمْ فِيهَا فَوَٰكِهُ كَثِيرَةٌ وَمِنْهَا تَأْكُلُونَ
Artinya: “Lalu dengan air itu, Kami tumbuhkan untuk kamu kebun-kebun kurma dan anggur; di dalam kebun-kebun itu kamu peroleh buah-buahan yang banyak dan sebahagian dari buah-buahan itu kamu makan,”
6. Pisang
Salah satu buah yang banyak digemari orang adalah pisang. Ternyata dalam Al-Quran pisang disebutkan sebagai buah yang dikonsumsi penghuni surga sebagaimana firman Allah SWT pada surah Al Waqiah ayat 27-29,
وَأَصْحَٰبُ ٱلْيَمِينِ مَآ أَصْحَٰبُ ٱلْيَمِينِ فِى سِدْرٍ مَّخْضُودٍ وَطَلْحٍ مَّنضُودٍ
Artinya: “Dan golongan kanan, alangkah bahagianya golongan kanan itu. Berada di antara pohon bidara yang tak berduri, dan pohon pisang yang bersusun-susun (buahnya)…”
Menurut Tafsir Kementerian Agama (Kemenag RI), maksud golongan kanan ini adalah mereka yang menerima catatan amalnya dengan tangan kanan atau penghuni surga. Di taman surga, mereka berbahagia di antara pohon-pohon, salah satunya pohon pisang.
7. Delima
Kandungan vitamin C yang banyak pada buah delima bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Seperti diketahui, vitamin C berfungsi bagi kekebalan tubuh dan berperan membentuk kolagen untuk menjaga otot, tulang, serta kulit.
Buah delima disebutkan dalam surah Ar Rahman ayat 68,
فِيهِمَا فَٰكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّان
Artinya: “Di dalam keduanya (ada macam-macam) buah-buahan dan kurma serta delima.”